月薪三万，躲不过“垃圾站外卖”

打工人前阵子都被一条音讯刷屏了。

央视新闻的一期曝光节目，意外炸出了黑外卖窝点：

高分外卖店和废品收回站开在一起，加工环境不忍目睹……

我原本预备狠狠批评这种行为，成果翻开视频，登时眼前一黑

——视频呈现的鳞次栉比的姓名，一多半都是自己常点的：

依据央视新闻的发表，这些黑外卖的窝点之一，就在我国传媒大学邻近：

编辑部至罕见一半人都住在这一带。

传媒大学毕业的搭档三三说，除了校庆，现已好久没在朋友圈看到过这么多和母校有关的音讯了。

刚刚通关《黑神话·悟空》的凯斯缄默沉静了半晌，放下了正在刷外卖的手机：今日正午，不想吃了。

当心防范，精心挑选的外卖，终究仍是背刺了打工人一刀。

或许这才是咱们身边真实的“黑神话”。

外卖刺客，防不胜防

共享自己的外卖经，是办公室最重要的日常交际之一。

老G点外卖，最介意健康和卫生。

他有自己的评判规范：避雷纯外卖店，优先点有门店相片的外卖，尤其是那种看起来门脸不大、只要几张桌子但看起来洁净整齐的店。

按他的说法，这样的店，在定心的前提下，最廉价。

老G独爱点的是某家，相片洁净又卫生，也没有“外卖避雷攻略”常见的国风包装、液体勺子。

处处当心、步步慎重的凯斯，仍是着了道：他最常吃的那家店，明晃晃地呈现在了曝光黑外卖的截图里边。

明窗净几的相片，是用来欺骗渠道和用户的。实践的现场状况，或许不忍目睹。

甚至不罕见实体门店的品牌，也有自己的纯外卖店肆。

这些窝点（这现已不能叫店肆了）内部的实践状况，机器人看了都要吐出机油来。

纱窗上的油污尘埃比三年没洗过的抽油烟机和吸尘器滤网还多：

门帘子恰似陈年迈抹布：

光膀子的小伙一边搓泥一边“煮饭”（实践是复热各种僵尸肉和照料包），也不知道加了多少料：

相片上的洁净又卫生，实践上或许是“杆菌又微生”。

门脸长得像废品站，是因为它原本便是废品站：

记者走进去发现这里是一个废品收回站，各种废品废物堆砌有两层楼高，空气里有一股呛人的滋味。那家挂着“实况厨房”牌子的餐厅就在间隔废品堆五六米远的当地。

现场运送废物的工人和骑电动车送餐的外卖小哥络绎在同一片“园区”，有时候还会合二为一：

或许在这里，外卖和废物原本便是同一种东西。

网上学到的那点避坑攻略，在这里彻底失效：不只相片能够作假，连营业执照都不必定靠得住。

没有执照能够找人租，有经纪专门做这种生意。

租不到也不要紧，一张“美食城”的执照，够几十家店肆用。

记者采访了络绎于此的外卖小哥，他们表明：

有良知的外卖小哥有时会不由得提示顾客：

吃了暗亏的顾客总结了不少外卖避雷的招数，惋惜在道高一尺魔高一丈的黑心商家面前，这些技巧一两个版别之后就会退环境。

或许，只要骑手知道城市里的一切隐秘：

所以有人灵机一动，何不凭仗外卖小哥之力，找出那些真实的定心外卖？

随后便有博主发起了应战，掏出100元，让小哥带自己吃邻近最洁净的店。

这项应战后来总算撒播到了北京，博主依样画葫芦，找到了自家楼下的骑手兄弟，小哥也是个厚道人，考虑了半晌答复：这邻近没有。

博主的探店之路班师未捷，首战即决战：

寻觅洁净的外卖，现已成为一场探险。

《赌上厨师职业生涯的炒饭》，本来赌上的是门客的职业生涯；

《翻滚吧蛋炒饭》，或许是在顾客的肚子里翻滚；

《这一世我重生了开了家外卖店做米粉》，重生是因为上一家店刚刚被查封；

……

吃个饭，还要过五关斩六将。

莫非这外卖，就非吃不可？

外卖，进入高价年代

对打工人来说，外卖，或许是一种无法的挑选。

2022年有人做了一项查询，成果是三分之一的我国人不能做到每天吃早餐，工薪阶层中，这个问题还要更严峻。

对打工人来说，沉着地吃早餐是一种奢华。

房租会劝退小本经营的早点铺，绵长的通勤时刻，也让打工人没有剩余的时刻组织早餐。

每个人家里都有吃灰的早餐机和蒸蛋器，比起一顿全餐，多半个小时的睡觉更合算。

早上仅有的能量摄入，是瑞幸9.9咖啡外卖多点的一块司康。

晚餐则随时或许变成加班餐，即便能够幸运地准点下班，班味太重的打工人也懒得自己煮饭。

午饭外卖，是打工人一天为数不多的、能自己做主的挑选。在美团和饿了么上面精挑细选，怎样不算是一种翻牌子呢？

仅仅这挑选和自在毅力自身相同虚幻——我似乎听到“美食城”老板在耳边说：点吧，满屏都是我的人，你拿什么跟我斗？

黑外卖能感动顾客，最大的杀手锏仍是价格——现在的外卖，越来越贵了。

曾经20元钱挑花眼，现在一份像样的外卖，均价遍及来到了30+：

从表面上看这仅仅价格的调整，实践上或许分量也变小了。

在这方面，紫燕百味鸡的忠诚顾客李周最有发言权。

作为一个卤味爱好者，紫燕百味鸡曾经是李周的白月光，在不断提价的周黑鸭和绝味面前，眉目如画的紫燕简直是良知企业。

最近当了好几年“紫门”信徒的李周，发现紫燕百味鸡越来越高攀不起了。

首先是分量变小：包装盒像洗过的 H&M T恤，吃一次缩水一次。

〓 小红书@金毛杜鹃

再薄下去，紫燕的包装要变成平面了，不知道的还认为有人对咱的外卖发动了降维冲击。

好在碗底精心设计的鼓包会提示你，这仍然是个3D 的国际。

〓 小红书@yioooooo

鸡贼的还有计量方法，你认为外卖渠道上符号的分量是裸重，其实是连盒带盖的总分量：

〓 有些事不上秤没有四两重，上了秤也没有

紫燕仅仅一个缩影。对打工人来说，外卖存在一个不或许三角：健康、滋味与价格。

K 记与麦门，大概是不或许三角中统筹的最好的。

现在就连它们，也在悄然改动。

上一年年末，麦当劳我国宣告全线提价，助力产品普涨0.5～1元。

被戏称为“穷鬼套餐”的随心配1+1，则在此之前就现已涨了两轮，从最开端的12元涨到了13.9元。

一些闪转腾挪的当心思，也让所谓的随心配看起来并不那么随心：

除了这些明面上的缩水，还有一些口口相传的“暗改”，也成了麦当劳鸡贼的依据：巨无霸和巨字现已没什么联系 ，那么大鸡排应该改名没那么大鸡排。

更不用说9块钱的配送费，更是让人倒吸一口凉气。

打工人一步一步掉进贱价黑外卖挖的坑里，也就不奇怪了。

价格灵敏型用户，或许是近几年我国消费范畴增加最快的东西。

月薪几万，才干吃上定心饭？

被“外卖刺客”一再中伤的年轻人，开端拥抱堂食。

和外卖悄然提价构成鲜明对比的，是线下餐饮的价格大战。

麦当劳的“随心配”缩水不久，就有人明牌偷家了。

老对手汉堡王我国宣告，从8月5日起推出“9.9元年代”，每周供给一款仅售9.9元的汉堡，小皇堡、果木鸡腿这样的主力单品，也被打到了10块钱以内。

众所周知肯德基做得最好的便是鸡，所以当他们把原味鸡汉堡、香辣鸡腿堡都放到9.9套餐，必定便是要整狠活了。

华莱士的4.8汉堡，德克士的1元鸡腿……为了招引打工人进店，快餐店现已卷成了红海。

有博主依据各家的“穷鬼套餐”制成了日历：

周一能够光临麦当劳的会员专享日；周二则是塔斯汀的会员“买一赠一”福利日；周三可享必胜客和达美乐披萨的七折优惠；周四则归于奥秘代码 KFCV50……

线下餐饮还从来没有这么卷过。就像麦当劳 CEO 说的相同：“无论是在咱们这一职业，仍是在广泛的消费品职业，顾客十分十分想要寻求优惠。”

连以高端自居的品牌，现在也不得不放低身价。

连海底捞，都打起了“性价比”的主见。

上一年，海底捞推出了平价副牌“嗨捞”火锅，走起了人均80元的亲民道路。本年价格更是下探到了50～60元，直接攻入呷哺呷哺内地，最近还上线了39.8元的作业日午饭。

连海底捞自己的客单价都跌破了百元，一夜回到解放前，降到了2017年的水平。

怂火锅、楠火锅、凑凑、呷哺呷哺……有名有姓的火锅品牌都在降价，反转小火锅也凭仗19.9的地板价秽土转生。

人均40+的高端养生面和府捞面，一波降价把自己打到了30元以内，必胜客，也推出了点评品牌必胜客 WOW。

快餐档口也成了好生意，从物美到盒马，纷繁化身打工人食堂，明厨亮灶、30元四菜一汤，让超市从头巨大。

这两年新晋的网红餐厅小放牛和费大厨，爽性直接拒绝了外卖：

外卖越来越贵的一起，堂食们反而依托贱价攻城略地。

堂食尽管好，但却有一个最大的隐性本钱：时刻。

对上厕所或许都要掐表的打工人来说，堂食虽好，却没有什么可行性。

至于食堂，更是只要体系内单位和部分大厂才有的待遇。

你说自己带饭？

对大多数人来说，一天的时刻被作业、通勤占有得差不多了，回到家再折腾洗切配，炒菜5分钟，忙活一小时。

偶然调剂一下还能够，天天带饭，比如多打了一份工。

兜兜转转，到最后外卖仍是打工人百般无奈的挑选。

预制菜，咱们忍了；高油高盐，咱们也心知肚明。口味什么的，迁就迁就，也不是不可。

偏偏这些黑外卖，应战的是咱们的心思底线，食品安全。

自从黑外卖事情之后，办公室现已开端团体带饭。

但外卖不或许永久不点。只期望今后，那些废物都到他们该在的当地去，不要跑到咱们的饭盒里来。