"边喝咖啡"边上课：我国第一批咖啡本科学生入学

9月10日，云南农业大学热带作物学院教师陈云兰（右三）在给咖啡专业的学生上咖啡认知课。

9月10日，云南农业大学为“咖啡科学与工程”本科专业的学生组织展开了一堂独具匠心的咖啡认知课，让学生在轻松愉快的气氛中了解咖啡种类辨识、咖啡生豆分级、咖啡豆烘焙、咖啡萃取与冲泡等专业知识，加深了对“咖啡风味化学”“咖啡烘焙与评论学”等专业课程的知道与了解。

近年来，我国咖啡工业蓬勃发展。为培育咖啡范畴的高素质专业技术人才，云南农业大学本年建立全国首个“咖啡科学与工程”本科专业，来自11个省、市、自治区的第一批咖啡本科学生在坐落云南普洱的云南农业大学热带作物学院敞开了大学新生活。

新华社记者 胡超 摄