速来围观郑钦文点名推荐的武汉名菜名点，哪家好吃等你投票！

　　9 月 20 日

　　在湖北省商务厅为奥运健儿准备的

　　“ 回家乡 · 品楚菜”活动现场奥运冠军 郑钦文 品尝到了

　　思念已久的家乡味道

　　为了欢迎郑钦文回家乡品楚菜活动现场一共特别制作了 40 道家乡美食

　　包括排骨藕汤

　　清蒸武昌鱼等

　　武汉名菜名点

　　在菜品展示区

　　湖北省楚菜大师邹志平

　　向郑钦文介绍了

　　现场展示的楚菜、小吃和食材

　　郑钦文现场品尝了湖北莲藕排骨汤

　　并说这是她小时候的味道

　　希望来湖北的游客们

　　一定要尝湖北的藕汤

　　之后郑钦文还尝了

　　欢欢喜喜大麻圆

　　她连拿了两块

　　并称好吃

　　排骨藕汤——冠军也爱吃的家乡味道  排骨藕汤是武汉当下最出名的汤，也是湖北人最钟意的汤。武汉人把排骨和藕一同放入铫子（与“吊”同音），小火慢慢在炉子上煲出的味道让每一个尝过的人都念念不忘。

　　排骨藕汤，外表看似低调不张扬，却是实实在在的美食界“老江湖”，内里藏着无尽的风趣和韵味。汤底是浓得化不开的藕色，表面飘着一层清亮的油花；藕块静卧其中，还没下口就已将“藕断丝连”的情节讲个透彻；排骨在汤里做了个长长的温泉浴，舒展筋骨，最终把浓厚的滋味全都融进了汤里。

　　排骨藕汤——冠军也爱吃的家乡味道   清蒸武昌鱼——对原汁原味美食的偏爱 

　　清蒸武昌鱼在武汉不仅是美食的代表，更是武汉文化和历史的一部分。

　　作为长江流域特有的淡水鱼，它肉质细嫩，味道鲜美，常被视为长江鱼类的珍品。清蒸武昌鱼以高温蒸制方式，完美释放鱼的鲜甜，口感丰盈而不油腻。最后铺上葱丝，滚烫热油“滋啦”一声浇下，鱼肉的鲜美至此被完全激发，整道菜色香味俱全，纯粹而鲜明。

　　大麻圆——“欢喜坨”的高定款 

　　武汉小吃麻圆古早称之为“欢喜坨”，它集香、脆、糯于一身的口感是老武汉人难以割舍的美食情结。

　　糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响，吃起来口齿留香。改良后的麻圆选料更讲究，“个头”增加了一倍或多倍，内里由实心变成了空心，看着威武大气，实则精致讲究。又薄又脆的外皮吃起来酥脆糯爽，让人欲摆不能。

　　10 月 5 日 -10 月 13 日

　　武汉光谷国际网球中心

　　将迎来 106 场精彩绝伦的对决

　　郑钦文将与

　　包括世界第一斯瓦泰克

　　在内的众球星一同出战

　　期待 QueenWen 郑钦文

　　接下来的精彩表现！

　　让奥运冠军念念不忘的武汉美食，到底哪家好吃？扫描下方二维码推荐你的心水餐厅为 武汉“名菜、名点”餐厅争霸赛 助力向巷子深处的美味

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