寻味丨江南福地 好吃“常”来

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在水网树立的江南地域,常熟是一座略显特殊的江南小城。它自古富庶,土壤膏沃,岁无水旱之灾,被人们称为“江南福地”。想感触地地道道的常熟热烈,无妨去南门坛上走一趟。

朝晨,这儿便是个大大的农贸市场,喧闹的叫卖声此伏彼起,前来买菜的本地人、游人“一窝蜂”地窜入里面。各种农产品琳琅满目,蔬菜水果、鱼产禽类包罗万象。像常熟虞山的板栗、尚湖的菱角,这两样时节限制的甘旨在南门坛上就能找到最新鲜的。

一起这儿还汇聚了很多老牌美食。其间作为常熟区域的名点特产的松花黄尚,可谓江南版的“驴打滚”。与“驴打滚”不同的是,黄尚外层的粉选用了松花粉,它是松属植物雄蕊所发生的枯燥花粉,既是食物,也能入药,有美容养颜之效,在我国已有几千年的运用前史。

跟着舌尖去游览,更多甘旨故事,尽在上海电视台新闻归纳频道每周日晚22:30《寻味》。

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